==コチジャン== 韓国料理といえば焼肉というイメージからか、私はあまり判りませんが、韓国料理屋さんではお馴染みの調味料なんでしょう。 コチジャンはテンジャンと並んで韓国を代表する調味料です。米・こうじ・食塩・唐がらし・ … 続きを読む ==コチジャン==